Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí NPJ Science of Food đã đưa ra cảnh báo về sự hiện diện của hạt vi nhựa trong phô mai, một thực phẩm phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Qua việc phân tích 24 loại phô mai khác nhau, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng một số loại phô mai có hạn sử dụng dài hơn 4 tháng chứa tới 1.857 hạt vi nhựa trên 1kg phô mai. Điều đáng chú ý là con số này cao gấp 45 lần so với lượng vi nhựa được tìm thấy trong nước đóng chai.
Các hạt vi nhựa trong phô mai có kích thước rất nhỏ, với hơn 1/3 số hạt có kích thước từ 50-100 micromet và khoảng 1/5 tổng số hạt vi nhựa có kích thước nhỏ hơn 50 micromet. Do kích thước nhỏ này, các hạt vi nhựa có thể dễ dàng đi qua màng tế bào và vào cơ thể con người thông qua quá trình tiêu thụ phô mai. Hiện tại, các nhà nghiên cứu đang tích cực nghiên cứu về ảnh hưởng của hạt vi nhựa đến sức khỏe con người.
Có ngày càng nhiều bằng chứng cho thấy vi nhựa có thể gây hại cho sức khỏe. Các nghiên cứu trên loài gặm nhấm đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc với hàm lượng vi nhựa cao có thể gây tổn thương các cơ quan quan trọng, bao gồm ruột, phổi, gan và hệ thống sinh sản. Những phát hiện này đặt ra câu hỏi về mức độ an toàn của thực phẩm chúng ta tiêu thụ hàng ngày và kêu gọi sự chú ý đến việc giảm thiểu tiếp xúc với vi nhựa.
Để giảm thiểu tiếp xúc với vi nhựa, các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế sử dụng đồ nhựa nhiều nhất có thể. Thay vào đó, mọi người có thể sử dụng bình uống nước bằng thủy tinh, inox, hộp đựng thức ăn bằng thủy tinh, sứ thay vì cốc giấy, cốc nhựa hoặc hộp nhựa. Ngoài ra, các chuyên gia cũng cho rằng các cơ quan chức năng và các cơ sở sản xuất thực phẩm cần chung tay giảm thiểu nhựa trong quy trình sản xuất thực phẩm. Điều này có thể giúp hạn chế lượng vi nhựa thôi nhiễm vào đồ ăn, thức uống, từ đó bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.
