Ẩm thực Việt

Trải nghiệm ‘hành trình ẩm thực Việt’ tại nhà hàng Oriental Pearl ở khách sạn Vinpearl Landmark81 – tòa nhà cao nhất Việt Nam, khám phá các món ăn độc đáo từ Bắc đến Nam.

Ẩm thực Việt ngày càng phổ biến tại Hồng Kông với các món ăn như bánh mì, bún, phở. Dù không hoàn toàn giữ được hương vị và chất lượng chuẩn xác, các món ăn vẫn giữ được tinh tế và hương vị đặc trưng.

Ẩm thực Việt biến tấu đang được ưa chuộng tại Hong Kong. Phở, bánh mì và bún chả được các đầu bếp sáng tạo, tạo nên diện mạo mới. Cộng đồng người Việt tại Hong Kong hình thành sau năm 1975. Gần đây, ẩm thực Việt ngày càng phổ biến nhờ các nhà hàng và đầu bếp Việt.

Cặp khách du lịch Tây Daryl và Mindi Hirsch đã đi qua hơn 50 quốc gia và ở lại Việt Nam trong 3 năm. Họ bị thu hút bởi văn hóa và ẩm thực đa dạng ở đây và tự gọi mình là “những người yêu ẩm thực Việt”. Trong 3 năm, họ đã khám phá ẩm thực ở 3 miền, từ Hà Nội đến thành phố Hồ Chí Minh, để thử những đặc sản địa phương. Họ đặc biệt thích văn hóa ăn uống ở những hàng quán bình dân, ngồi trên ghế nhựa, ăn trên bàn nhựa và giao lưu với người dân địa phương.

Khách Nhật tạm biệt Hà Nội với món caramen, một món tráng miệng đơn giản nhưng quyến rũ. Vị ngọt và đắng hòa quyện, tương tự như sashimi và tương shoyu Nhật Bản. Họ đánh giá cao hương vị tinh tế và sự kết hợp tương phản trong ẩm thực Việt, tạo nên trải nghiệm thú vị và dễ chịu.