“Siêu thực phẩm là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe và phòng bệnh. Tuy nhiên, không có định nghĩa chính thức về siêu thực phẩm, và giá trị của nó có thể chỉ phục vụ mục đích tiếp thị hơn là dinh dưỡng tối ưu. Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng, tiêu thụ điều độ các loại thực phẩm, cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể vẫn là quan trọng.”
Thẻ:
Chất dinh dưỡng
-
-
Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giúp giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng, không cần dầu, tốt cho người giảm cân, tiểu đường, cholesterol cao. Chế biến trứng chiên có thể tăng calo và chất béo chuyển hóa. Nên dùng dầu chịu nhiệt tốt và nhiệt độ vừa phải để giảm chất có hại.