Dinh dưỡng

Xúc xích là một trong những món ăn vặt yêu thích của nhiều bé. Tuy nhiên, việc chọn xúc xích phù hợp cho con không phải là một việc đơn giản. Thị trường hiện nay có rất nhiều loại xúc xích với thành phần và chất lượng khác nhau. Nếu…

Khi bé yêu bước vào giai đoạn ăn dặm, việc lựa chọn bộ ăn dặm phù hợp là một trong những quyết định quan trọng của các mẹ bỉm. Bộ ăn dặm không chỉ giúp bé làm quen với các loại thực phẩm mới mà còn hỗ trợ phát triển…

Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2019 Lương Thùy Linh trở thành đối tác của dự án Fix My Food do UNICEF Việt Nam thực hiện, với mục tiêu xây dựng hệ thống thực phẩm lành mạnh, công bằng và bền vững cho trẻ em và thanh thiếu niên. Cô sẽ hợp tác với dự án để tung ra chuỗi video “Hành trình Hương vị Việt”, chia sẻ kiến thức về ẩm thực, dinh dưỡng và trách nhiệm với sức khỏe cộng đồng.

Hạt macca đã trở thành một trong những loại hạt phổ biến và được ưa chuộng trên thị trường hiện nay, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao mà nó mang lại. Tuy nhiên, liệu hạt macca sấy có thực sự tốt…

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quý giá giúp hình thành hệ miễn dịch cho trẻ. Tuy nhiên, tại Việt Nam, chưa đến một nửa số trẻ dưới 6 tháng tuổi được bú mẹ hoàn toàn do áp lực công việc, thiếu hỗ trợ và ảnh hưởng từ quảng cáo. Sữa mẹ chứa kháng thể và yếu tố miễn dịch, có lợi cho cả trẻ và phụ nữ, đồng thời tác động tích cực đến kinh tế và môi trường.

“Bổ sung vitamin C đúng cách để phòng tránh nguy cơ tích tụ axit uric và sỏi thận. 5 nguyên tắc vàng giúp ngừa bệnh gout và sỏi thận hiệu quả: uống nhiều nước, hạn chế đồ uống chứa cafein, và các biện pháp khác. Người bị sỏi thận nên ăn xoài như thế nào để tốt cho sức khỏe thận? Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung bất kỳ chất dinh dưỡng nào.”

“Khỏe đẹp từ gốc” – Cuốn sách khoa học về sức khỏe, dinh dưỡng và lão hóa của Ts. Nguyễn Thu Hương. Kết hợp nghiên cứu và trải nghiệm thực tế, cuốn sách giúp giảm cân, trẻ hóa tự nhiên an toàn và bền vững.

Huấn luyện viên Anh Sơn Nguyễn cho rằng dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, chiếm 70% kết quả tập luyện. Một chế độ ăn lành mạnh cần có 3 nhóm chất chính: protein, carb phức tạp, chất béo tốt và vi chất. Nhiều người thường nhịn ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều protein. Điều quan trọng là xây dựng lối sống linh hoạt, bền vững, điều chỉnh năng lượng hợp lý và tập thể dục thường xuyên.

Mướp đắng sống hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giàu chất chống oxy hóa, tốt cho tiêu hóa và miễn dịch. Các hợp chất charantin, vicine và polypeptid-P trong mướp đắng sống giúp tế bào hấp thụ glucose, giảm đường huyết. Tuy nhiên, người dùng thuốc tiểu đường cần cẩn trọng do nguy cơ hạ đường huyết thấp.

Đu đủ – ‘thần dược’ làm đẹp với enzym papain, beta-carotene và vitamin C, A, giúp phân giải protein, chống oxy hóa, tăng đề kháng và giữ da săn chắc. Chọn đu đủ chín mềm, dùng vừa đủ và tránh ăn sống khi mang thai để tối ưu lợi ích.

Súp lơ xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da. Theo chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm này hỗ trợ điều hòa nội tiết tố, tăng cường chức năng gan, giải độc và cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. nhờ đó giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da sáng khỏe.

“Đối với các cầu thủ bóng rổ Houston, định hướng mùa hè nhấn mạnh tầm quan trọng của thói quen lành mạnh đối với thành công học tập và thể thao. Các huấn luyện viên sức mạnh và điều hòa Alan Bishop và Leila Petewon ủng hộ các bữa ăn cân bằng giàu thực phẩm nguyên, protein và chất béo lành mạnh. Dinh dưỡng thường xuyên là rất quan trọng, đặc biệt trong thời gian căng thẳng cao như kỳ thi, để tối ưu hóa hiệu suất trên và ngoài sân đấu.”

Vinamilk tri ân thế hệ đi trước với chương trình vẽ tranh, tặng quà dinh dưỡng để chăm sóc sức khỏe cho thương binh và người có công. Hơn 100 bức tranh và 18.000 sản phẩm dinh dưỡng đã được gửi tới các trung tâm điều dưỡng tại TPHCM, Ninh Bình và Thanh Hóa.

Thịt vịt giàu protein, kẽm, selen, vitamin B giúp tăng cường hệ miễn dịch, chức năng tuyến giáp và ngăn ngừa thiếu máu. Cần nấu chín kỹ trước khi ăn.

Cá mao ếch có vị ngọt thanh, thịt dai, giàu dinh dưỡng và khoáng chất, được chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc và trở thành đặc sản địa phương với giá trị kinh tế cao.

Ajinomoto Việt Nam đầu tư vào các sáng kiến dinh dưỡng để cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em. Các chương trình nổi bật như Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em và Dự án Bữa ăn học đường đã mang lại hiệu quả tích cực. Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng của họ giúp đảm bảo chất lượng bữa ăn cho bà mẹ và trẻ em, đồng thời nâng cao nhận thức cộng đồng về tầm quan trọng của dinh dưỡng.

Nước ép củ dền giàu nitrat có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm vi khuẩn Prevotella, tăng vi khuẩn Neisseria và hạ huyết áp ở người lớn tuổi.

Nhu cầu ăn uống của trẻ thay đổi theo lứa tuổi. Một số chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe và miễn dịch. Vitamin D là một trong số đó, hỗ trợ sức khỏe xương và tăng cường miễn dịch. Trẻ dưới 12 tháng cần 400 IU vitamin D mỗi ngày.