Nuôi con bằng sữa mẹ – một hành trình đầy thách thức nhưng cũng mang lại nhiều lợi ích không thể phủ nhận. Không có loại thực phẩm nào trong những năm tháng đầu đời lại kỳ diệu và quý giá như sữa mẹ. Không chỉ cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu, sữa mẹ còn là ‘vắc – xin tự nhiên’ đầu tiên, giúp trẻ xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật ngay từ khi chào đời.

Sữa mẹ vẫn giữ vững vị thế là nguồn dinh dưỡng không thể thay thế trong 6 tháng đầu đời của trẻ. Tuy nhiên, tại Việt Nam, theo số liệu của Viện Dinh dưỡng năm 2020, chưa đến một nửa số trẻ dưới 6 tháng tuổi được bú mẹ hoàn toàn. Điều này phản ánh rõ ràng những thách thức mà phụ nữ Việt đang đối mặt trên hành trình mang lại khởi đầu tốt nhất cho con mình.

Tuần lễ Thế giới Nuôi con bằng sữa mẹ năm 2025 với chủ đề ‘Ưu tiên nuôi con bằng sữa mẹ, tạo dựng hệ thống hỗ trợ bền vững’ nhấn mạnh vai trò thiết yếu của sữa mẹ trong chăm sóc sức khỏe trẻ em. Sữa mẹ không chỉ là thức ăn – đó là một sản phẩm sinh học sống động, giàu kháng thể và các yếu tố miễn dịch mà không loại sữa công thức nào có thể tái tạo.

Theo thạc sĩ dinh dưỡng Trần Hoàng Kim, Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật tỉnh Lạng Sơn, sữa mẹ là sự hòa quyện tuyệt vời giữa giá trị dinh dưỡng hoàn chỉnh và khả năng tăng cường miễn dịch tự nhiên cho trẻ. Lợi ích của sữa mẹ không dừng ở đứa trẻ, phụ nữ cho con bú cũng có nguy cơ thấp hơn với các bệnh ung thư vú, ung thư buồng trứng, loãng xương, đồng thời phục hồi nhanh hơn sau sinh.

Câu chuyện của chị Nguyễn Thị Huyền Trang, 35 tuổi, là một ví dụ. Chị kể: ‘Lúc mới sinh, sữa chưa về, tôi lo lắng lắm. Nhưng được nhân viên y tế tư vấn và khuyến khích, tôi kiên trì cho bú sớm và bú thường xuyên. Vài ngày sau, sữa về đều, bé tăng cân đều, chưa từng phải dùng đến sữa ngoài.’ Với chị Trang, sữa mẹ không chỉ nuôi dưỡng sự sống, mà mỗi lần cho con bú còn là giây phút thiêng liêng vun đắp sợi dây gắn bó sâu sắc giữa hai mẹ con.

Hành động cho con bú cũng mang lại hiệu ứng lan tỏa sâu rộng tới cả nền kinh tế và môi trường. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, tỷ lệ nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ ở mức thấp có thể khiến nền kinh tế toàn cầu thiệt hại gần 1 tỷ USD mỗi ngày. Ở góc độ môi trường, sữa mẹ là lựa chọn ‘xanh’ nhất: không hộp thiếc, không chai nhựa, không dây chuyền sản xuất gây ô nhiễm.

Tuy nhiên, nhiều rào cản vẫn tồn tại: thiếu không gian cho con bú tại nơi làm việc, tâm lý lo sợ sữa mẹ không đủ chất… Tuần lễ Thế giới Nuôi con bằng sữa mẹ không chỉ là một chiến dịch truyền thông thường niên, mà còn phản ánh nhu cầu cấp thiết từ thực tiễn chăm sóc và bảo vệ trẻ nhỏ.

Đầu tư cho sữa mẹ chính là vun đắp cho một thế hệ khỏe mạnh, thông minh và giàu cảm xúc. Bởi mỗi giọt sữa mẹ không chỉ là nguồn dinh dưỡng đầu đời, mà còn là vắc – xin tự nhiên, bền vững và không gì có thể thay thế.

Thịt vịt – Một Nguồn Dinh Dưỡng Quý Giá Cho Sức Khỏe

Thịt vịt không chỉ được biết đến như một món ăn ngon mà còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Với hàm lượng protein chất lượng cao, thịt vịt cung cấp đầy đủ các acid amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa các mô.

Lợi ích Của Thịt Vịt

Thịt vịt là một nguồn cung cấp protein thiết yếu, giúp tăng cường hệ miễn dịch với nhiều loại bệnh khác nhau, duy trì làn da khỏe mạnh và rạng rỡ, cũng như hỗ trợ sức khỏe tốt cho thai nhi. Ngoài ra, thịt vịt còn chứa các khoáng chất quan trọng như kẽm, selen, và các vitamin nhóm B, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của tế bào, hỗ trợ chức năng của tuyến giáp, và tăng cường hệ thần kinh.

Cụ thể, trong 100g thịt vịt, có chứa khoảng 1,9 miligam kẽm, chiếm khoảng 24% lượng khuyến nghị hàng ngày cho phụ nữ. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt và vận hành các enzyme thiết yếu cho quá trình trao đổi chất của tế bào diễn ra khỏe mạnh và hiệu quả.

Thịt vịt cũng chứa một lượng selen đáng kể, với mỗi 100g thịt vịt cung cấp khoảng 14 microgam selen, chiếm khoảng 25% lượng khuyến nghị hàng ngày của khoáng chất này. Selen có tác dụng tích cực trong việc điều hòa nhiều chức năng enzyme trong cơ thể, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ trong thai kỳ.

Không chỉ vậy, thịt vịt còn giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể chống lại tác hại của các gốc tự do. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt vịt thủy phân là một nguồn giàu chất chống oxy hóa cần thiết để bảo vệ cơ thể.

Thịt vịt cũng là một nguồn giàu vitamin B5 và vitamin B12, giúp tăng cường hệ thần kinh trong thai kỳ. Vitamin B5 hỗ trợ sản xuất các hóa chất đóng vai trò quan trọng trong dẫn truyền thần kinh, trong khi vitamin B12 mang lại sự bảo vệ tốt khỏi tổn thương thần kinh trong thai kỳ.

Cuối cùng, thịt vịt còn giúp cải thiện số lượng huyết sắc tố, tăng cường sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu.

Lưu Ý Khi Ăn Thịt Vịt

Phụ nữ mang thai hoàn toàn có thể thưởng thức thịt vịt nhưng điều quan trọng là các món ăn từ thịt vịt phải được nấu chín kỹ trước khi ăn. Tuyệt đối không ăn thịt vịt tái hoặc sống, bởi thịt chưa nấu chín hoặc nấu chưa kỹ có thể chứa vi khuẩn gây hại, dẫn đến các biến chứng thai kỳ nghiêm trọng gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Tóm lại, thịt vịt là một nguồn dinh dưỡng quý giá, mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, việc chú ý đến cách chế biến và ăn thịt vịt là rất quan trọng.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã xác định một số loại thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe não bộ, hệ miễn dịch và hỗ trợ xây dựng cơ bắp săn chắc. Dưới đây là danh sách 5 loại thực phẩm được coi là “siêu thực phẩm”, góp phần đạt được mục tiêu này một cách hiệu quả.

Đầu tiên, các loại rau xanh đậm như rau ngót, rau muống, và rau cải là những thực phẩm giàu folate, vitamin B6 và B12. Những dưỡng chất này không chỉ giúp cải thiện trí nhớ mà còn nâng cao chức năng của não bộ. Việc bổ sung các loại rau xanh này vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại lợi ích đáng kể cho sức khỏe não bộ.

Thứ hai, quả hạch và hạt như óc chó, hạnh nhân, và hạt macca là nguồn cung cấp axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa dồi dào. Những thành phần này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe não bộ và tăng cường hệ miễn dịch. Quả hạch và hạt cũng là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tăng cường sức khỏe tổng thể.

Thứ ba, cá hồi và các loại cá béo khác là nguồn cung cấp protein và omega-3 tuyệt vời. Những dưỡng chất này không chỉ hỗ trợ xây dựng cơ bắp mà còn giúp phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện. Cá hồi và các loại cá béo khác là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn tăng cường sức khỏe cơ bắp.

Thứ tư, trứng gà là một trong những nguồn cung cấp protein chất lượng cao. Protein trong trứng gà giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp, đồng thời hỗ trợ các chức năng của não bộ. Trứng gà cũng là một thực phẩm rất linh hoạt, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau.

Cuối cùng, sữa chua và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp probiotics dồi dào. Probiotics đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Việc bổ sung sữa chua và các sản phẩm từ sữa vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp duy trì sự cân bằng của hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Tóm lại, việc bổ sung các loại thực phẩm như rau xanh đậm, quả hạch và hạt, cá hồi, trứng gà, và sữa chua vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe não bộ, hệ miễn dịch và hỗ trợ xây dựng cơ bắp săn chắc. Một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng luôn là chìa khóa cho một sức khỏe tốt.