Phú Thọ – Missteenvietnam.com https://missteenvietnam.com Khám phá và đồng hành cùng hành trình tỏa sáng của Miss Teen Việt Nam! Sun, 14 Sep 2025 00:27:57 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/missteenvietnam/2025/08/missteen.svg Phú Thọ – Missteenvietnam.com https://missteenvietnam.com 32 32 Phú Thọ: Phát hiện 2,7 tấn thịt lợn ôi thối và nhiều sản phẩm không rõ nguồn gốc https://missteenvietnam.com/phu-tho-phat-hien-27-tan-thit-lon-oi-thoi-va-nhieu-san-pham-khong-ro-nguon-goc/ Sun, 14 Sep 2025 00:27:54 +0000 https://missteenvietnam.com/phu-tho-phat-hien-27-tan-thit-lon-oi-thoi-va-nhieu-san-pham-khong-ro-nguon-goc/

Ngày 30/7/2025, lực lượng chức năng tại tỉnh Phú Thọ đã phát hiện một trường hợp vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường tại xã Liên Châu. Hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu, đã bị phát hiện đang tập kết và kinh doanh lượng lớn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh.

Qua quá trình trinh sát và nắm bắt tình hình địa bàn, Công an xã Liên Châu đã phối hợp với chính quyền địa phương tiến hành kiểm tra, xác minh và phát hiện tại khu vực sân nhà ông Kiểm đang tập kết khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế. Thịt lợn này đã ngả màu, bốc mùi hôi thối và được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, tại hộ kinh doanh này còn có khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông.

Ông Kiểm khai nhận đã nhập số thịt này về để chế biến các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói để tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của số thịt trên. Lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô, 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác và không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.

Ngay sau đó, lực lượng Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ và chính quyền địa phương lập biên bản vụ việc. Đồng thời, tiến hành lấy mẫu xét nghiệm, niêm phong toàn bộ số thịt cấp đông và tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm.

Hiện vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra, củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật. Việc phát hiện và xử lý kịp thời này thể hiện sự quyết tâm của các cơ quan chức năng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng. Mọi người dân cần nâng cao cảnh giác và hỗ trợ các cơ quan chức năng trong việc phát hiện và xử lý các trường hợp vi phạm tương tự.

Các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm sẽ phải đối mặt với các biện pháp xử phạt nghiêm khắc theo quy định của pháp luật. Đồng thời, người tiêu dùng cũng cần cẩn thận và lựa chọn các sản phẩm thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Trong thời gian tới, các cơ quan chức năng tại tỉnh Phú Thọ sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, thanh tra và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm. Điều này nhằm đảm bảo quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng, cũng như tạo ra một môi trường kinh doanh lành mạnh và an toàn cho các doanh nghiệp.

]]>
Sinh viên Đại học Luật Hà Nội về Phú Thọ tình nguyện vì cộng đồng https://missteenvietnam.com/sinh-vien-dai-hoc-luat-ha-noi-ve-phu-tho-tinh-nguyen-vi-cong-dong/ Wed, 10 Sep 2025 02:44:37 +0000 https://missteenvietnam.com/sinh-vien-dai-hoc-luat-ha-noi-ve-phu-tho-tinh-nguyen-vi-cong-dong/

Trong 3 ngày từ 18 đến 20/7 vừa qua, Câu lạc bộ Sinh viên Phú Thọ Đại học Luật Hà Nội đã tổ chức thành công chiến dịch tình nguyện thường niên ‘Sắc Hạ 2025 – Nâng cánh diều bay’ tại xã Đại Đồng, tỉnh Phú Thọ. Chiến dịch này là hoạt động hưởng ứng và phát huy tinh thần xung kích của Chiến dịch Thanh niên tình nguyện Hè năm 2025.

Sắc Hạ 2025 - Hành trình “Nâng cánh diều bay”
Sắc Hạ 2025 – Hành trình “Nâng cánh diều bay”

Xã Đại Đồng, nơi được thành lập trên cơ sở sắp xếp các xã Ân Nghĩa, Tân Mỹ và Yên Nghiệp, là địa bàn còn nhiều khó khăn với chủ yếu là đồng bào dân tộc thiểu số, đặc biệt dân tộc Mường chiếm trên 90%. Tại đây, nhận thức về pháp luật của một bộ phận người dân còn hạn chế. Vì vậy, chiến dịch tình nguyện này đã được tổ chức để góp phần nâng cao nhận thức pháp luật và hỗ trợ người dân địa phương.

BTC chiến dịch tặng quà các hộ gia đình chính sách khó khăn, người có công với cách mạng (Ảnh: BTC)
BTC chiến dịch tặng quà các hộ gia đình chính sách khó khăn, người có công với cách mạng (Ảnh: BTC)

Trong chiến dịch, đoàn viên thanh niên đã tổ chức lễ dâng hương tại Đình Khói, tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ tại Di tích Chiến khu cách mạng Mường Khói. Họ cũng giao lưu văn hóa, tổ chức ‘Phiên chợ 0 đồng’ kết hợp sinh hoạt hè, tuyên truyền pháp luật về phòng chống bạo lực học đường. Các hoạt động khác bao gồm giao lưu văn hóa với các trò chơi dân gian, kỹ năng sơ cứu bỏng cho đông đảo bà con Nhân dân.

Tập thể Ban Tổ chức chiến dịch “Sắc Hạ 2025 - Nâng cánh diều bay” (Ảnh: BTC)
Tập thể Ban Tổ chức chiến dịch “Sắc Hạ 2025 – Nâng cánh diều bay” (Ảnh: BTC)

Đặc biệt, Câu lạc bộ đã phối hợp cùng Đoàn Thanh niên xã triển khai và bàn giao công trình thanh niên ‘Thắp sáng đường quê’ tiến tới chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ xã Đại Đồng lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030. Chương trình này đã góp phần cải thiện điều kiện hạ tầng và đảm bảo an toàn cho người dân địa phương.

BTC chiến dịch tặng quà các hộ gia đình chính sách khó khăn, người có công với cách mạng (Ảnh: BTC)
BTC chiến dịch tặng quà các hộ gia đình chính sách khó khăn, người có công với cách mạng (Ảnh: BTC)

Chương trình Gala giao lưu văn nghệ diễn ra trong điều kiện thời tiết không thuận lợi nhưng vẫn thu hút sự quan tâm, tham dự của đông đảo người dân, đại diện chính quyền địa phương. Trong chương trình này, 40 suất quà đã được trao cho các học sinh vượt khó, các hộ gia đình có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn.

Đại diện chính quyền địa phương chụp ảnh lưu niệm cùng tập thể CLB và BTC chiến dịch tại Lễ ra quân (Ảnh: BTC)
Đại diện chính quyền địa phương chụp ảnh lưu niệm cùng tập thể CLB và BTC chiến dịch tại Lễ ra quân (Ảnh: BTC)

Bên cạnh đó, hoạt động ‘Chủ nhật xanh’ đã thu hút đông đảo đoàn viên, thanh niên tham gia với nhiều phần việc cụ thể như: Tổng vệ sinh môi trường, thu gom rác thải, phát quang bụi rậm, khơi thông cống rãnh. Hoạt động này đã góp phần nâng cao ý thức bảo vệ môi trường và xây dựng xã hội xanh, sạch, đẹp.

Theo đồng chí Đỗ Trọng Nghĩa – Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ, Bí thư Đoàn TNCS Hồ Chí Minh xã Đại Đồng, chiến dịch không chỉ là hoạt động tri ân thiết thực mà còn thể hiện rõ vai trò, trách nhiệm của tuổi trẻ trong xây dựng quê hương. Chiến dịch ‘Sắc Hạ 2025 – Nâng cánh diều bay’ là minh chứng sinh động cho tinh thần ‘tiên phong – xung kích – sáng tạo – không ngại gian khó’ của tuổi trẻ.

CLB Sinh viên Phú Thọ Đại học Luật Hà Nội, thành lập năm 2016, luôn là một trong những đội ngũ tiên phong của Trường tổ chức các hoạt động tình nguyện. Với tinh thần tình nguyện vì cộng đồng, hướng về quê hương, CLB đang từng ngày phát triển với những bước tiến mới.

‘Chiến dịch năm nay không chỉ là hoạt động tình nguyện thường niên mà còn mang ý nghĩa đặc biệt với những hoạt động thiết thực nhân dịp kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh – Liệt sĩ’, chị Võ Hà Chi – Trưởng Ban tổ chức chiến dịch, chia sẻ. Chiến dịch ‘Sắc Hạ 2025 – Nâng cánh diều bay’ là minh chứng sinh động cho tinh thần ‘tiên phong – xung kích – sáng tạo – không ngại gian khó’ của tuổi trẻ.

]]>
Phú Thọ đẩy nhanh tiến độ dự án nhà văn hóa 426 tỷ đồng trước 19/8 https://missteenvietnam.com/phu-tho-day-nhanh-tien-do-du-an-nha-van-hoa-426-ty-dong-truoc-19-8/ Sun, 07 Sep 2025 14:19:53 +0000 https://missteenvietnam.com/phu-tho-day-nhanh-tien-do-du-an-nha-van-hoa-426-ty-dong-truoc-19-8/

Dự án Nhà Văn hóa nghệ thuật tỉnh Phú Thọ, với quy mô lên đến 1.000 chỗ ngồi và tổng mức đầu tư gần 426 tỷ đồng, đang được đẩy mạnh tiến độ để hoàn thành trước ngày 19/8 tới. Phó Chủ tịch UBND tỉnh Phú Thọ, ông Nguyễn Huy Ngọc, đã tiến hành kiểm tra thực địa và nghe báo cáo tiến độ triển khai dự án này.

Dự án Nhà Văn hóa nghệ thuật tỉnh Phú Thọ quy mô 1.000 chỗ ngồi, tổng mức đầu tư gần 426 tỷ đồng (Ảnh: Báo Phú Thọ).
Dự án Nhà Văn hóa nghệ thuật tỉnh Phú Thọ quy mô 1.000 chỗ ngồi, tổng mức đầu tư gần 426 tỷ đồng (Ảnh: Báo Phú Thọ).

Công trình do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Phú Thọ làm chủ đầu tư, được khởi công từ tháng 4/2022 tại khu vực Quảng trường Hùng Vương. Dự án có tổng diện tích gần 18.000m2, bao gồm 3 tầng nổi, 1 tầng hầm và 1 tầng mái. Đến nay, công trình đã hoàn thành 100% khối lượng phần thô và đang trong quá trình hoàn thiện nội thất, lắp đặt thiết bị và các hạng mục phụ trợ.

Dự kiến công trình sẽ được khánh thành vào ngày 19/8 nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh. Tuy nhiên, dự án đã gặp một số khó khăn về nguồn vốn, nhân lực và mặt bằng dẫn đến tiến độ thi công còn chậm. Ông Nguyễn Huy Ngọc nhấn mạnh đây là công trình trọng điểm, có ý nghĩa chính trị đặc biệt và yêu cầu Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phải quyết liệt và sát sao hơn nữa trong chỉ đạo và điều hành để đảm bảo tiến độ và chất lượng công trình.

Ông Nguyễn Huy Ngọc cũng yêu cầu các đơn vị thi công cần tập trung cao độ, huy động tối đa nguồn lực để đẩy nhanh tiến độ hoàn thiện các hạng mục còn lại. Đồng thời, cần chú trọng đến chất lượng công trình, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường.

Khi hoàn thành, Nhà Văn hóa nghệ thuật tỉnh Phú Thọ sẽ trở thành một điểm đến văn hóa quan trọng của tỉnh, đáp ứng nhu cầu sinh hoạt văn hóa, nghệ thuật của nhân dân và là nơi tổ chức các hoạt động văn hóa, nghệ thuật cấp quốc gia và quốc tế.

Được biết, dự án này là một phần trong nỗ lực của tỉnh Phú Thọ nhằm phát triển văn hóa, du lịch và kinh tế địa phương. Với vị trí tại khu vực Quảng trường Hùng Vương, công trình này sẽ góp phần làm giàu thêm giá trị văn hóa và lịch sử của khu vực này.

]]>
Bác sĩ cứu sống nhiều bệnh nhân đột quỵ não ở Phú Thọ https://missteenvietnam.com/bac-si-cuu-song-nhieu-benh-nhan-dot-quy-nao-o-phu-tho/ Fri, 29 Aug 2025 01:13:11 +0000 https://missteenvietnam.com/bac-si-cuu-song-nhieu-benh-nhan-dot-quy-nao-o-phu-tho/

Thạc sĩ Bác sĩ Phan Ngọc Nhu: Người tiên phong trong cuộc chiến chống đột quỵ

Trong lĩnh vực điều trị đột quỵ, nơi mỗi giây phút đều đóng một vai trò quan trọng trong việc quyết định số phận của người bệnh, Thạc sĩ Bác sĩ Phan Ngọc Nhu đã nổi lên như một biểu tượng của sự tận tâm và chuyên nghiệp. Với vai trò là Trưởng khoa Điều trị Thần kinh – Đột quỵ Bán cấp và Trưởng ekip can thiệp mạch máu thần kinh tại Trung tâm Đột quỵ, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ, bác sĩ Nhu đã dành cả sự nghiệp của mình để chiến đấu chống lại những cơn đột quỵ đe dọa tính mạng và chất lượng cuộc sống của hàng nghìn người bệnh.

Bác sĩ Phan Ngọc Nhu bắt đầu sự nghiệp y khoa của mình bằng việc tốt nghiệp Bác sĩ Đa khoa tại Trường Đại học Y Dược – Đại học Thái Nguyên vào năm 2012. Sau đó, với khao khát được trở thành một bác sĩ cấp cứu có chuyên môn cao, bác sĩ Nhu đã tiếp tục học tập và hoàn thành chương trình Thạc sĩ chuyên ngành Hồi sức cấp cứu tại Đại học Y Hà Nội vào năm 2017.

phan ngoc nhu 4
phan ngoc nhu 4

Trong điều trị đột quỵ, đặc biệt là trong các ca tắc mạch lớn, dị dạng mạch não hay túi phình mạch máu não, kỹ thuật can thiệp nội mạch thần kinh được xem là “chìa khóa vàng” để cứu người bệnh. Và bác sĩ Phan Ngọc Nhu là một trong số rất ít người có đủ kiến thức sâu, tay nghề vững và bản lĩnh thép để thực hiện thành công những kỹ thuật phức tạp này.

phan ngoc nhu 5
phan ngoc nhu 5
Giờ vàng sinh tử và trái tim người thầy thuốc - ThS.BS Phan Ngọc Nhu
Giờ vàng sinh tử và trái tim người thầy thuốc – ThS.BS Phan Ngọc Nhu

Đặc值得 chú ý, bác sĩ Nhu đã tiên phong triển khai và làm chủ nhiều kỹ thuật can thiệp mạch máu não hiện đại ngay tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ. Việc triển khai thành công kỹ thuật đặt stent chuyển hướng dòng chảy trong điều trị túi phình mạch máu não phức tạp đã đánh dấu một bước tiến quan trọng, đưa Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ trở thành một trong những bệnh viện tuyến tỉnh đầu tiên làm chủ được kỹ thuật này.

phan ngoc nhu 3
phan ngoc nhu 3

Mỗi giây trôi qua đều là một cuộc chiến đối với bác sĩ Nhu và ekip của ông. Không có nhiều thời gian để cân nhắc hay thử nghiệm, một quyết định sai lầm hoặc một thao tác thiếu chính xác có thể khiến người bệnh mất đi cơ hội sống hoặc phải chịu đựng di chứng nặng nề mãi mãi.

Bác sĩ Nhu luôn sẵn sàng 24/24, bất kể ngày đêm, nắng mưa hay những ngày nghỉ lễ, Tết. Chỉ cần có cuộc gọi khẩn cấp, bác sĩ lập tức có mặt tại Bệnh viện, dẫn đầu ekip vào phòng can thiệp với tất cả sự tập trung, sáng suốt và tinh thần trách nhiệm cao nhất.

Với sự dẫn dắt của Thạc sĩ Bác sĩ Phan Ngọc Nhu trong nhiều năm qua, ekip đã giúp hàng nghìn người bệnh tránh được nguy cơ di chứng sau đột quỵ, giữ lại một cuộc sống chất lượng và những hy vọng tưởng chừng đã vụt tắt.

Không chỉ dừng lại ở công việc lâm sàng, bác sĩ Phan Ngọc Nhu còn là một trong những cán bộ y tế tiêu biểu trong lĩnh vực nghiên cứu khoa học về can thiệp mạch máu não tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ. Bác sĩ đã tham gia và chủ trì nhiều đề tài nghiên cứu cấp cơ sở, góp phần nâng cao chất lượng điều trị và chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng.

Với năng lực chuyên môn vững vàng, sự nghiêm túc, mẫu mực cùng tinh thần học hỏi không ngừng, Thạc sĩ Bác sĩ Phan Ngọc Nhu không chỉ là một trong những trụ cột chuyên môn của Trung tâm Đột quỵ – Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ, mà còn là tấm gương điển hình của người thầy thuốc tận tâm và bản lĩnh, hết lòng vì người bệnh.

phan ngoc nhu 2
phan ngoc nhu 2
]]>
Phú Thọ: Người trẻ chung tay phục chế ảnh liệt sĩ, tri ân thế hệ đi trước https://missteenvietnam.com/phu-tho-nguoi-tre-chung-tay-phuc-che-anh-liet-si-tri-an-the-he-di-truoc/ Thu, 21 Aug 2025 10:44:19 +0000 https://missteenvietnam.com/phu-tho-nguoi-tre-chung-tay-phuc-che-anh-liet-si-tri-an-the-he-di-truoc/

Trong những ngày tháng 7, các cán bộ, đoàn viên thanh niên (ĐVTN) xã Sơn Đông đã thực hiện một hoạt động ý nghĩa khi đến thăm và trò chuyện với những người mẹ, người cha, và thân nhân của các gia đình liệt sĩ trên địa bàn xã. Tại căn nhà nhỏ ở thôn Hương Ngãi, cụ bà Triệu Thị Trinh không giấu được niềm xúc động khi ngắm nhìn bức ảnh rõ nét của người con trai, liệt sĩ Triệu Quốc Bình. Bức ảnh này là một trong những tấm hình hiếm hoi còn lưu giữ được sau nhiều năm tháng.

Gia đình liệt sĩ Nguyễn Văn Chước, xã Hải Lựu đón nhận bức chân dung đã được Đoàn thanh niên xã phục dựng.
Gia đình liệt sĩ Nguyễn Văn Chước, xã Hải Lựu đón nhận bức chân dung đã được Đoàn thanh niên xã phục dựng.

Sinh năm 1946, hy sinh tại mặt trận phía nam năm 1967, bức hình duy nhất của liệt sĩ Nguyễn Văn Chước, xã Hải Lựu đã được gia đình phục chế một lần. Tuy nhiên, do thời gian và công nghệ thời điểm phục chế thấp, nên chất lượng ảnh theo thời gian cũng không còn rõ nét. Những tấm hình kỷ niệm, những di ảnh thờ cũng đã phai mờ và hư hỏng theo năm tháng, không còn nhìn rõ.

Tỉnh đoàn Phú Thọ và CLB Sinh viên đồng hương Phú Thọ Đại học Ngoại thương tổ chức trao tặng các bức chân dung liệt sĩ đã được phục dựng.
Tỉnh đoàn Phú Thọ và CLB Sinh viên đồng hương Phú Thọ Đại học Ngoại thương tổ chức trao tặng các bức chân dung liệt sĩ đã được phục dựng.

Trước khi triển khai chương trình, Tỉnh Đoàn đã chỉ đạo các cơ sở đoàn khảo sát thực tế tại địa phương, qua đó nắm được tình hình có những liệt sĩ ra đi và để lại tấm hình cho gia đình, nhưng có người chỉ là tấm ảnh vẽ chì chân dung từ người thân miêu tả lại. Với lòng tri ân các liệt sĩ của thế hệ trẻ, mong muốn được phục hồi tấm ảnh mà các anh hùng liệt sĩ để lại, Đoàn thanh niên các xã, phường đã phối hợp cùng cấp ủy chi bộ, chi đoàn các khu dân cư và xin phép các gia đình thực hiện.

Chương trình được thực hiện chủ yếu từ nguồn xã hội và đã được nhiều đơn vị, tổ chức đồng hành. Các bức ảnh được phục dựng bằng công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI), với sự hỗ trợ kỹ thuật, dựa trên những bức ảnh cũ và thông tin từ gia đình cung cấp. Qua công nghệ hiện đại, hình ảnh các liệt sĩ được tái hiện một cách sống động và chân thực, giúp người thân có cơ hội nhìn lại gương mặt thân yêu sau nhiều năm tháng chỉ còn trong ký ức.

Hoạt động này không chỉ mang lại niềm vui cho các gia đình liệt sĩ mà còn thể hiện sự quan tâm và tri ân của thế hệ trẻ đối với những người đã hy sinh vì Tổ quốc. Thông qua chương trình, các cán bộ, đoàn viên thanh niên đã thể hiện lòng biết ơn và tôn vinh những anh hùng liệt sĩ, đồng thời góp phần giữ gìn và phát huy truyền thống yêu nước và đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” của dân tộc.

Với việc phục dựng các bức ảnh liệt sĩ, Đoàn thanh niên các xã, phường hy vọng sẽ giúp người thân của các liệt sĩ có thêm động lực và niềm vui trong cuộc sống. Đồng thời, chương trình cũng nhằm mục đích giáo dục và nhắc nhở thế hệ trẻ về truyền thống lịch sử và giá trị của hòa bình, tự do mà chúng ta đang được hưởng hôm nay.

Trong thời gian tới, các hoạt động tri ân và tôn vinh các anh hùng liệt sĩ sẽ tiếp tục được triển khai và mở rộng, nhằm huy động sự tham gia của toàn xã hội trong việc bảo vệ và phát huy di sản lịch sử, cũng như thể hiện lòng biết ơn và tôn vinh những người đã hy sinh vì Tổ quốc.

]]>
Thịt chua Lâm Tin – Đặc sản OCOP Phú Thọ với hương vị đậm chất Mường https://missteenvietnam.com/thit-chua-lam-tin-dac-san-ocop-phu-tho-voi-huong-vi-dam-chat-muong/ Sun, 03 Aug 2025 01:33:26 +0000 https://missteenvietnam.com/thit-chua-lam-tin-dac-san-ocop-phu-tho-voi-huong-vi-dam-chat-muong/

Ở vùng Mường Vang, tỉnh Phú Thọ, thịt chua từng là một cách chế biến và bảo quản nhằm giữ thịt để được lâu ngày. Món ăn này được chế biến bằng cách lên men tự nhiên thịt lợn trộn thính và gia vị đặc trưng như tỏi, ớt, hạt dổi. Trải qua thời gian, món ăn không chỉ để dùng trong ngày giáp hạt mà đã trở thành món không thể thiếu trong lễ Tết, cưới hỏi, đón khách quý.

Đây là loại rau ngon, ngọt như mì chính, dính tí nước tốt um, ở nơi này Nghệ An cứ cắt là người ta khuân đi hết sạch
Đây là loại rau ngon, ngọt như mì chính, dính tí nước tốt um, ở nơi này Nghệ An cứ cắt là người ta khuân đi hết sạch

Thịt chua – từ món ăn dân dã đến đặc sản đạt sao OCOP tại huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình (cũ), nay là xã Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ (mới) – đã trở thành một biểu tượng văn hóa ẩm thực của người Mường. Thịt chua Lâm Tin, một sản phẩm từ căn bếp nhỏ của hộ gia đình ở xã Lạc Sơn, đang dần khẳng định vị thế bằng hương vị đặc trưng, sự đầu tư nghiêm túc và câu chuyện văn hóa ẩm thực đậm chất Mường.

Cơ sở sản xuất thịt chua Lâm Tin của hộ kinh doanh bà Bùi Thị Tin, phố Lâm Hóa 2, là một trong những cơ sở đầu tiên sản xuất thịt chua theo hướng hàng hóa, đưa món ăn truyền thống vào thị trường OCOP. Bà Tin chia sẻ về cơ duyên với nghề: ‘Làm món truyền thống không chỉ để bán, mà là giữ lại hương vị quê mình. Vừa làm ra sản phẩm sạch, ngon, vừa kể được câu chuyện quê hương – đó là điều mà tôi theo đuổi từ ngày đầu đến nay’.

Sản phẩm thịt chua của cơ sở sản xuất thịt chua Lâm Tin được thị trường ưa chuộng, mang hương vị đặc trưng của vùng Mường Vang. Từ năm 2016, gia đình bà Tin bắt đầu sản xuất nhỏ lẻ, bán cho khách du lịch và các quán ăn trong vùng. Nhờ giữ được hương vị đặc trưng, sản phẩm được khách hàng giới thiệu qua nhau.

Năm 2022, sản phẩm thịt chua Lâm Tin được công nhận OCOP 3 sao, được phân phối tại các cửa hàng OCOP trong và ngoài tỉnh, có mặt ở các thị trường như Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định, Quảng Ninh…. Hiện, mỗi tháng cơ sở cung cấp khoảng 3.500 sản phẩm gồm thịt chua quả và thịt chua hộp. Các sản phẩm đều được đóng gói vệ sinh, dán tem, mã QR truy xuất nguồn gốc, hạn sử dụng và hướng dẫn dùng rõ ràng.

Điểm khác biệt tạo nên thương hiệu của thịt chua Lâm Tin là ở khâu lựa chọn nguyên liệu và cách lên men tự nhiên. Thịt được chọn từ lợn sạch, có đủ nạc và bì, lẫn chút mỡ để đảm bảo vị ngậy. Thính được làm từ ngô, nhiều tinh bột, bùi và thơm. Hạt dổi được rang đúng lửa, giã nhỏ, trộn cùng tỏi, muối, tạo ra hương vị rất riêng mà các món thịt chua công nghiệp không thể có.

Cơ sở sản xuất thịt chua Lâm Tin đang cung cấp ra thị trường 2 loại thịt chua quả và thịt chua hộp. ‘Không dùng chất bảo quản hay men nhân tạo. Muốn sản phẩm lên men chuẩn, phải biết cách căn nhiệt độ, thời gian ủ, độ ẩm, và cả độ dày của lát thịt. Làm thịt chua phải kiên nhẫn và sạch sẽ tuyệt đối’, bà Tin chia sẻ.

Không chỉ được người dân trong tỉnh ưa chuộng, nhiều du khách từ các tỉnh, thành khác khi biết đến thịt chua Lâm Tin đều tỏ ra thích thú với món ăn dân dã này. Thịt chua ngon nhất khi ăn cùng lá sung, lá đinh lăng, chấm với tương ớt. Vị chua nhẹ từ thịt lên men hòa với vị béo, thơm của thính, của dổi, vị cay của ớt tạo nên bản hòa tấu vị giác khó quên.

Thời gian qua, việc người dân mạnh dạn phát triển thịt chua theo hướng hàng hóa không chỉ giữ gìn được món ăn truyền thống, mà còn góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập và gắn phát triển kinh tế với bảo tồn văn hóa bản địa.

Đồng chí Bùi Văn Khánh, Chủ tịch UBND xã Lạc Sơn (tỉnh Phú Thọ mới) cho biết: ‘Hiện xã có gần 10 hộ làm thịt chua, trong đó có một số cơ sở như Lâm Tin, Tuấn Linh đã đạt quy mô hộ sản xuất chuyên nghiệp. Xã định hướng hỗ trợ thêm về quảng bá, bao bì, truy xuất để xây dựng sản phẩm đặc trưng của địa phương, khuyến khích các hộ kinh doanh phát triển, mở rộng quy mô sản xuất’.

Trong dòng chảy hội nhập, không ít món ăn truyền thống bị lãng quên, thịt chua Lâm Tin là một ví dụ đẹp về cách một gia đình nông dân có thể gìn giữ hồn ẩm thực Mường, vừa làm kinh tế, vừa giữ lại một mảnh ký ức cho thế hệ sau. Mỗi miếng thịt lên men không chỉ là món ăn, mà còn là câu chuyện về sự bền bỉ, khéo léo và tình yêu quê hương lặng lẽ mà sâu đậm, như chính tính cách của người Mường ở vùng Mường Vang.

]]>
Nữ người phụ nữ Phú Thọ và khu rừng chim trăm tỷ trong sân nhà https://missteenvietnam.com/nu-nguoi-phu-nu-phu-tho-va-khu-rung-chim-tram-ty-trong-san-nha/ Tue, 29 Jul 2025 12:20:36 +0000 https://missteenvietnam.com/nu-nguoi-phu-nu-phu-tho-va-khu-rung-chim-tram-ty-trong-san-nha/

Ở một vùng quê yên bình thuộc tỉnh Phú Thọ, có một người phụ nữ đã dành cả cuộc đời mình để chăm sóc và bảo vệ một khu rừng chim đặc biệt. Bà Vũ Thị Khiêm, 80 tuổi, hiện đang sống tại thôn Đồng Dừa, xã Hải Lựu, đã lặng lẽ dựng mái trú cho hàng nghìn cánh chim trời, viết nên một câu chuyện giữ rừng, giữ vòm trời cho muôn loài chim bay.

Đàn cò về cư ngụ tại vườn nhà bà Khiêm lên đến hàng nghìn con. Ảnh: NVCC.
Đàn cò về cư ngụ tại vườn nhà bà Khiêm lên đến hàng nghìn con. Ảnh: NVCC.

Bà Khiêm đã gắn bó với khu đồi hoang vu, rộng chừng 5ha, từ khi còn rất trẻ. Kết hôn ở tuổi 20, bà đã dành cả cuộc đời mình để chăm sóc và bảo vệ khu đồi này. Qua bao mùa giông gió, khu đồi đã trở thành nơi trú ngụ của hàng nghìn cánh chim. khu rừng chim này không chỉ là nơi trú ngụ của các loài chim mà còn là một biểu tượng của sự bảo vệ và chăm sóc môi trường.

Bà Khiêm vẫn giữ thói quen đều đặn leo lên khu đồi sau nhà hằng tuần để quan sát đàn cò và các loài chim về trú ngụ. Ảnh: Phạm Hiếu.
Bà Khiêm vẫn giữ thói quen đều đặn leo lên khu đồi sau nhà hằng tuần để quan sát đàn cò và các loài chim về trú ngụ. Ảnh: Phạm Hiếu.

Nhờ sự chăm sóc và bảo vệ của bà Khiêm, khu đồi hoang vu ngày xưa đã trở thành một “vườn cò” với hàng nghìn cánh chim về đây sinh sống. Khu rừng chim này đã trở thành một điểm đến hấp dẫn cho những người yêu thiên nhiên và muốn tìm hiểu về các loài chim.

Bà Vũ Thị Khiêm bên tấm ảnh được Tổng Bí thư Tô Lâm tặng danh hiệu Người đảng viên trọn đời giữ lửa đam mê với công tác bảo vệ môi trường. Ảnh: Phạm Hiếu.
Bà Vũ Thị Khiêm bên tấm ảnh được Tổng Bí thư Tô Lâm tặng danh hiệu Người đảng viên trọn đời giữ lửa đam mê với công tác bảo vệ môi trường. Ảnh: Phạm Hiếu.

Bà Khiêm đã dành cả đời mình để chăm sóc và bảo vệ khu rừng chim này. Với tình yêu và sự tận tâm, bà đã xây dựng một “ngôi nhà” cho đàn con chim, tạo điều kiện cho chúng sinh sống và phát triển. Câu chuyện của bà Khiêm là một tấm gương sáng về việc bảo vệ môi trường và giữ gìn hệ sinh thái tự nhiên.

Bà Khiêm ước mơ, khu vườn sau nhà sẽ phủ kín các cây cổ thụ, làm nơi cư ngụ lâu dài cho đàn chim. Ảnh: Bảo Thắng.
Bà Khiêm ước mơ, khu vườn sau nhà sẽ phủ kín các cây cổ thụ, làm nơi cư ngụ lâu dài cho đàn chim. Ảnh: Bảo Thắng.

Ngày nay, khu rừng chim của bà Khiêm đã trở thành một biểu tượng của sự bảo vệ môi trường và là một nguồn cảm hứng cho nhiều người. Câu chuyện của bà đã chứng minh rằng, với sự tận tâm và tình yêu, mỗi người chúng ta đều có thể đóng góp vào việc bảo vệ môi trường và giữ gìn hệ sinh thái tự nhiên.

]]>
Bộ trưởng Công an tặng 28 xe lăn cho thương binh tại Phú Thọ https://missteenvietnam.com/bo-truong-cong-an-tang-28-xe-lan-cho-thuong-binh-tai-phu-tho/ Tue, 29 Jul 2025 10:02:07 +0000 https://missteenvietnam.com/bo-truong-cong-an-tang-28-xe-lan-cho-thuong-binh-tai-phu-tho/

Nhân dịp kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh – Liệt sĩ (27/7/1947 – 27/7/2025), Đại tướng Lương Tam Quang, Ủy viên Bộ Chính trị, Bộ trưởng Bộ Công an đã thực hiện chuyến thăm và tặng quà tại Trung tâm Điều dưỡng người có công tỉnh Phú Thọ vào sáng ngày 21/7. Cùng tham gia đoàn công tác có các đồng chí: Hà Quốc Trị, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Trung ương; Nguyễn Văn Hồi, Thứ trưởng Bộ Nội vụ; Hồ An Phong, Thứ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Trung tướng Hoàng Quốc Tuyên, Bí thư Đảng ủy, Chính ủy Quân khu II, cùng đại diện các đồng chí lãnh đạo trong và ngoài lực lượng Công an.

Trung tâm Điều dưỡng người có công tỉnh Phú Thọ hiện đang là nơi chăm sóc 28 thương, bệnh binh, trong đó có 22 thương binh loại A, 2 thương binh loại B và 4 bệnh binh, gồm các thế hệ: chống Pháp, chống Mỹ, bảo vệ biên giới, xây dựng và bảo vệ Tổ quốc. Bộ trưởng Lương Tam Quang và Bí thư Tỉnh ủy Phú Thọ Đặng Xuân Phong đã trao biểu trưng 28 chiếc xe lăn tặng các thương, bệnh binh tại Trung tâm.

Bộ trưởng Lương Tam Quang ân cần thăm hỏi sức khỏe và tặng quà Mẹ Việt Nam Anh hùng Nguyễn Thị Nhớn
Bộ trưởng Lương Tam Quang ân cần thăm hỏi sức khỏe và tặng quà Mẹ Việt Nam Anh hùng Nguyễn Thị Nhớn

Trong buổi thăm hỏi, Bộ trưởng Lương Tam Quang gửi lời thăm hỏi sâu sắc tới các đồng chí thương, bệnh binh, cán bộ, viên chức, y, bác sĩ, người lao động thuộc Trung tâm, đồng thời bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới các thương, bệnh binh đang được nuôi dưỡng, điều trị, chăm sóc sức khỏe tại đây. Bộ trưởng khẳng định, Đảng, Nhà nước và Nhân dân luôn nhất quán quan điểm: ‘Người có công với cách mạng là tài sản quý báu của dân tộc’. Công tác ‘Đền ơn đáp nghĩa’, ‘Uống nước nhớ nguồn’ không chỉ là một chính sách lớn, mà còn là mệnh lệnh từ trái tim, trách nhiệm chính trị, đạo lý cao đẹp của cả hệ thống chính trị và toàn xã hội.

Để tiếp tục chăm lo tốt hơn nữa đời sống người có công với cách mạng, Bộ trưởng đề nghị cấp ủy, chính quyền các cấp tỉnh Phú Thọ tập trung triển khai thực hiện có hiệu quả các chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước về an sinh xã hội, phúc lợi xã hội đối với người có công và thân nhân. Bộ trưởng cũng mong muốn các thương, bệnh binh tiếp tục giữ gìn, phục hồi sức khỏe, phát huy truyền thống ‘Bộ đội Cụ Hồ’, phẩm chất ‘tàn nhưng không phế’, sống vui, sống khỏe cho con cháu noi theo. Đối với lãnh đạo, cán bộ, nhân viên, y, bác sĩ và người lao động thuộc Trung tâm, Bộ trưởng đề nghị tiếp tục đoàn kết, chung sức, đồng lòng, phát huy truyền thống, vượt qua mọi khó khăn, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao.

Trước đó, Bộ trưởng Lương Tam Quang và đoàn công tác đã đến thăm hỏi, tặng quà và dự Lễ khánh thành nhà tình nghĩa cho các gia đình chính sách tại tỉnh Tuyên Quang. ANTV cũng đã đưa tin về hoạt động ý nghĩa này trong hành trình tri ân và chăm lo cho người có công với cách mạng.

]]>