Ngày 30/7/2025, lực lượng chức năng tại tỉnh Phú Thọ đã phát hiện một trường hợp vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường tại xã Liên Châu. Hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu, đã bị phát hiện đang tập kết và kinh doanh lượng lớn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh.

Qua quá trình trinh sát và nắm bắt tình hình địa bàn, Công an xã Liên Châu đã phối hợp với chính quyền địa phương tiến hành kiểm tra, xác minh và phát hiện tại khu vực sân nhà ông Kiểm đang tập kết khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế. Thịt lợn này đã ngả màu, bốc mùi hôi thối và được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, tại hộ kinh doanh này còn có khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông.

Ông Kiểm khai nhận đã nhập số thịt này về để chế biến các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói để tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của số thịt trên. Lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô, 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác và không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.

Ngay sau đó, lực lượng Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ và chính quyền địa phương lập biên bản vụ việc. Đồng thời, tiến hành lấy mẫu xét nghiệm, niêm phong toàn bộ số thịt cấp đông và tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm.

Hiện vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra, củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật. Việc phát hiện và xử lý kịp thời này thể hiện sự quyết tâm của các cơ quan chức năng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cho cộng đồng. Mọi người dân cần nâng cao cảnh giác và hỗ trợ các cơ quan chức năng trong việc phát hiện và xử lý các trường hợp vi phạm tương tự.

Các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm sẽ phải đối mặt với các biện pháp xử phạt nghiêm khắc theo quy định của pháp luật. Đồng thời, người tiêu dùng cũng cần cẩn thận và lựa chọn các sản phẩm thực phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Trong thời gian tới, các cơ quan chức năng tại tỉnh Phú Thọ sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, thanh tra và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm. Điều này nhằm đảm bảo quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng, cũng như tạo ra một môi trường kinh doanh lành mạnh và an toàn cho các doanh nghiệp.