Nhiều quán ăn truyền thống Hàn Quốc đang suy giảm do giá nguyên liệu tăng và thay đổi thói quen ăn uống. Điều này gây áp lực lớn cho các quán ăn nhỏ. Hàn Quốc cần hỗ trợ doanh nghiệp ẩm thực mở rộng ra quốc tế và giúp các hộ kinh doanh nhỏ duy trì hoạt động.
Đảm bảo dinh dưỡng cân bằng cho cả gia đình đa thế hệ là thách thức. Chị Hương là ví dụ điển hình với thói quen ăn uống khác nhau gây ảnh hưởng sức khỏe. Chuyên gia khuyên nên đa dạng hóa thực đơn, định lượng khẩu phần để mỗi thành viên có thể dùng chung bữa cơm, nhận đủ dinh dưỡng cần thiết.
Bệnh viện Bệnh nhiệt đới trung ương đang điều trị 2 ca bệnh do liên cầu khuẩn lợn, trong đó một trường hợp bị viêm màng não dẫn đến mất thính lực vĩnh viễn. Cả hai bệnh nhân có thói quen ăn tiết canh, nem chua và sống trong gia đình chăn nuôi lợn. Hiện chưa có vaccine phòng liên cầu khuẩn lợn. Bác sĩ khuyến cáo người dân tránh ăn tiết canh, nem chua, không ăn thịt lợn chưa nấu chín để phòng bệnh. Tuy nhiên, thói quen ăn uống không an toàn vẫn phổ biến, gây nhiều ca bệnh và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.