“Siêu thực phẩm là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe và phòng bệnh. Tuy nhiên, không có định nghĩa chính thức về siêu thực phẩm, và giá trị của nó có thể chỉ phục vụ mục đích tiếp thị hơn là dinh dưỡng tối ưu. Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng, tiêu thụ điều độ các loại thực phẩm, cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể vẫn là quan trọng.”
Làm đẹp da dễ dàng với cải xoăn nhờ vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Cải xoăn giúp da tươi trẻ, mịn màng và đàn hồi. Sử dụng cải xoăn tự nhiên và kết hợp chế độ dinh dưỡng cân đối, chăm sóc da đúng cách cho kết quả tốt nhất.
Đu đủ – ‘thần dược’ làm đẹp với enzym papain, beta-carotene và vitamin C, A, giúp phân giải protein, chống oxy hóa, tăng đề kháng và giữ da săn chắc. Chọn đu đủ chín mềm, dùng vừa đủ và tránh ăn sống khi mang thai để tối ưu lợi ích.
“Các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bổ sung vitamin và khoáng chất, bao gồm hàu giàu kẽm, cá béo giàu vitamin D và omega-3, edamame giàu folate và protein, quả óc chó giàu omega-3, đậu lăng giàu sắt, sữa chua giàu probiotics, ớt chuông đỏ giàu vitamin C, trứng giàu choline, bông cải xanh giàu vitamin K và chất xơ, và hạt bí ngô giàu magie.”
Trứng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và protein nhưng bị chỉ trích vì chứa cholesterol cao. Gần đây, nghiên cứu chỉ ra ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây nghĩ. Một nghiên cứu cho thấy ăn 2 quả trứng mỗi ngày trong 5 tuần có thể giảm cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim. Chất béo bão hòa từ động vật và dầu nhiệt đới là nguyên nhân chính gây tăng cholesterol.
4 loại vitamin giúp bảo vệ gan hiệu quả
Vitamin giúp gan đào thải độc tố, hỗ trợ cải thiện chức năng gan.
Cá quế – đặc sản với hương thơm nhẹ nhàng, được nuôi thành công tại Hải Phòng. Cá giàu protein, vitamin và khoáng chất, tốt cho mọi đối tượng, đặc biệt người già, trẻ em và phụ nữ mang thai. Nuôi cá quế đòi hỏi kỹ thuật cao, chỉ phù hợp trong khoảng nhiệt độ nhất định.